冬季減肥的美味食譜有哪些？冬季減肥要養成哪些好習慣？[圖]

冬天減肥是需要掌握方法的，正確的減肥方法才能有效果，因為減肥不僅僅需要調整飲食，還需要其他的生活方式配合，那么冬季減肥的美味食譜有哪些？冬季減肥要養成哪些好習慣？下面就來詳細了解冬季減肥的食譜，以及減肥的生活習慣吧。

1、冬季減肥的美味食物

1、黃豆粥

材料：黃豆100克，米適量，芝麻粉10克，鹽適量。

做法：先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可）。粥滾后再加入芝麻粉、鹽調味即可。

2、清蒸鯽魚

材料：鯽魚，姜、蔥、鹽等。

做法：將剖凈的鯽魚和姜蔥一同放進鍋里，蒸8-10分鐘后取出。把蒸魚時候所得的蒸餾水倒入碗內，備用。將姜末放入鍋，用油爆香。將剛才留下的蒸魚水倒入鍋，加上鹽、味精和少許麻油、胡椒粉煮至同味，弄好之后淋上魚身，再撒少許蔥花上魚面即可。

3、玉米青豆炒臘腸

材料：玉米青豆臘腸油鹽。

做法：玉米青豆洗凈瀝水，倒入油鍋內翻炒，炒制一會以后盛盤裝出備用臘腸切片備用，再事先炒制玉米青豆的鍋內放入臘腸翻炒待臘腸炒出香味后倒入事先炒過的玉米青豆繼續翻炒，加入適量鹽和料酒調味，待玉米以及臘腸都炒透后即可。

4、木耳豆腐湯

材料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。

做法：先將水發黑木耳洗凈。豆腐切成片。將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

5、雙菇肉絲

材料：鮮香菇、金針菇、豬肉、姜、蔥、香菜、雞精、食鹽。金針菇洗凈切成段，香菇洗凈切成薄片。豬肉切絲加點淀粉腌一會。蔥切成蔥花，姜切絲。熱鍋涼油下入肉絲煸炒至肉絲發白取出備用，鍋里油熱加入蔥花姜絲炒出香味，然后加入肉絲翻炒幾下，再加入香菇炒軟，最后加入金針菇翻炒，加點醬油炒熟，加鹽，雞精調味，最后撒上香菜段即可。

2、冬天減肥的良好習慣

1、少食多餐

一天進食5次，每次少吃點。不要怕別人說自己是個大饞貓，不規則的飲食可以讓自己變成脂肪燃燒的機器。因為長期標準的進食時刻，會使消化系統條件反射一般立即進入最佳工作狀態，這個狀態下對營養的吸收功能非常強。因此早午晚三頓正餐而外，可以在上午加餐，吃點酸奶和堅果，下午加餐吃點水果或者牛肉干，權當小吃了，保證正餐的時候不會有強烈的饑餓感，不會吃得過飽。

2、低卡哲學

0.5公斤=3500卡熱量。有了bmi值的參照，你就知道自己一天應該攝取多少卡路里了。前面這個公式是為了提醒你保證進餐的低卡哲學，不要總是開懷暢吃，每多攝入3500卡熱量，你的體重就可能增長0.5公斤，反之少攝入就減少0.5公斤。

3、早起早睡

8小時睡眠足夠了，入睡時間在晚上11點到12點之間最能保證睡眠質量。養成這個好習慣，使你全天精神百倍，運動細胞一經調動就能活躍起來。萎靡的樣子是沒法欣然主動去健身的，這時你只想睡覺，不賴在沙發上打瞌睡才怪呢。

4、早晚稱體重

體重最能讓人警醒，門口放一個電子秤，出門和回家的時候都稱一稱。電子秤最大的優勢就是數字精準，精確到公斤后的小數點。限制你的體重上浮幅度只能在1公斤左右，否則就該反省自己是不是吃得太多了。

5、系腰帶

穿低腰褲是近年來的時尚風，許多褲子腰線上沒有設計穿腰帶的地方，所以很多女孩子長期都不系腰帶，逐漸腰寬體胖。能夠幫助腰部用力，鍛煉腹肌，并且控制胃下垂等等的腰帶，一定要重新撿回來，這樣吃飯的時候很快能感受到胃部對腰帶的壓力，提醒自己停止進食。另一方面，系腰帶能保持腰部的線條，使脂肪不會在這里長期停滯。

6、1小時運動

每天哪怕再忙，都要攢出零星的時間湊成一小時來運動。爬樓梯，走路，站著等公車、去洗手間的間隙，都要培養運動興趣，把長期僵硬的關節活動活動。到了冬天，血管收縮造成肢體末端供血不足，時常手腳冰涼，驅寒最立竿見影的方法就是多運動，加快血液循環，使你的臉色紅潤，身體溫暖。踮踮腳尖，彎彎腰，聳聳肩，轉轉脖子，很簡單地就能擺脫縮手縮腳的可憐樣子。

7、瘋狂娛樂

玩的時候要盡興，大笑，或者高聲尖叫都非常消耗體力，有瑜伽大笑用來減肥的新方法呢。冬天的娛樂項目最好的選擇就是滑雪、滑冰，場地空曠，你可以放聲大叫，沒人給你冷眼。如果還是k歌王，那就仔細當麥霸，深情演繹每一首歌曲，把呼吸調整好，會發現小腹、胸肌、背部都非常緊張，唱一場歌相當于做一次綜合體能訓練。

8、遠離咖啡因和尼古丁

不要吸煙，也不要過多地攝入咖啡因含量高的東西，咖啡、可樂、濃茶、酒都要適量控制。營養學結合運動學的研究表明，人的結余能量在300到500卡之間保證平衡，將獲得最大的鍛煉效果。這些對胃刺激性很強的飲品，破壞正常的工作機制，影響身體的能量平衡。

3、運動減肥注意事項

一.運動前低升糖指數輕食

許多人喜歡空腹運動，其實挨餓運動反而會加速消耗肌肉里的蛋白質，因此建議在運動前三十分鐘至一小時，來份低升糖指數輕食，避免血糖快速上升又可以提供運動所需的能量！如可選用燕麥片、地瓜、南瓜等富含纖維質的低升糖指數的主食，搭配茶葉蛋、無糖豆漿等低脂又富含蛋白質的輕食，吃五到六分飽即可。

二.運動前可喝一杯無糖的咖啡

此外，也有研究指出，適量的咖啡因也能提升脂肪的燃燒率，如果能在運動前飲用一杯無糖、不加奶油球的咖啡，對于降低體脂肪也有幫助。但容易心悸、失眠的人，最好不要飲用咖啡，以免造成不適。

三.運動后適量蛋白質輕食

研究發現，運動后60分鐘內補充適量蛋白質輕食，反而不會讓你變胖，還可以幫助修補肌肉組織，加速恢復體力，還能提升基礎代謝率幫助消耗熱量！

建議運動后已回復正常心跳時，選用堅果、雞胸肉、水煮蛋或高蛋白飲品等，搭配高纖食物，如各式蔬菜，雜糧面包或一份水果，吃五到六分飽即可。

四.運動后吃少量的高纖食品

運動后的1小時內，可以適量飲用開水，補充過度流失的水分，也能減少饑餓感。待運動過后1小時以上，如仍覺得肚子餓時，再少量食用全谷類食物，可有效幫助身體燃燒脂肪，讓你的瘦身效果更加顯著。如果想要提高細胞的新陳代謝率，建議可以補充含有膠原蛋白的食物，如鮮奶、雞蛋、魚皮等。

五.運動后不要喝含咖啡因的飲料

運動后要避免喝含有咖啡因的飲料，例如咖啡、汽水、和茶，因為咖啡因也有利尿的作用，會令你體內水份的補充不足。雖然汽水也可以提供水份和醣類，不是適合的運動后飲料，大人和小孩最好避免喔！

六.運動后一小時再進食

運動過后大約一小時后在吃東西，運動后比較容易接受各式飲料或是流質的食物，而且同時可以補充水份，若是在運動后兩小時還沒有吃正餐的話，可以再吃固體狀的食物補充醣類和蛋白質。例如三個水果（蘋果、橘子等等），兩個水果加一杯牛奶，500ml純果汁，兩個水果加一個優格，兩片面包加少許果醬和一杯牛奶等等。