靈芝怎么吃最好？靈芝怎么煲湯？[圖]

養生和“補”是有區別的，很多人認為大補就是養生，但其實大補對人體的身體有害而無利，真正的養生其實是用正確的方法來起到保健效果。 我們都知道，靈芝是一種滋補效果很好的中藥材，那么，靈芝怎么吃最好？靈芝怎么煲湯？一起來了解一下吧！

1、靈芝怎么吃效果好

(1)靈芝燉雞

雞1只(約2000克)，靈芝30克，生姜蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉，洗凈入沸水中氽透去血水。撈出雞脯朝上放入蒸缽內，加入靈芝、姜、鹽、蔥、料酒、花椒粉，清水500毫升，用濕棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。功能為溫補脾胃，適于脾胃氣虛、消化不良、飲食減少、反胃腹泄等癥。

(2)靈芝蹄筋湯

需要靈芝15克，黃芪1克裝紗布袋內，扎口;?；蜇i蹄筋100克洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。其功能為健脾安神，益腎養肝，適于食欲不振、慢性肝炎、體虛乏力、神經衰弱等癥。

(3)靈芝薄荷飲

薄荷、谷芽各5克，靈芝2克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。靈芝洗凈切片，薄荷切節，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香飴人，是補腦益智的上乘佳品，適于夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。

(4)靈芝燉乳鴿

乳鴿1只，靈芝3克，調料適量。乳鴿去內臟、洗凈放入盅內，加水適量。靈芝洗凈切片，放入盅內，加紹酒、生蔥、姜片、食鹽、味精，隔水燉熟。功能為補氣益中，適于中氣虛弱、表虛自汗、體倦乏力、白細胞減少等癥。

(5)靈芝酒

靈芝100克，好白酒或是好米酒1000克，靈芝洗凈切塊，浸于酒內封蓋7日，早晚各一次每次1~2小杯。功能為強壯身體、補益內臟、延緩衰老，特別適于神經衰弱、失眠健忘。

2、靈芝不宜同食的食物

1、因為靈芝含有少量蛋白質和微量元素等，不宜與含鉛等重金屬元素額食物同吃，如松花蛋等。

2、一般來說，屬氣虛體質的人群不可長期服用靈芝，而且要忌辛、辣、酸。最好可以和靈芝精粉1G，蟲草粉0.5G，靈芝孢子粉2G按比例服用，每日三次

3、靈芝屬于溫補型適合保健用和輔助治療，最好和食物分開時間食用，特別是和抗生素等西藥并用時，最好間隔1個小時。