吃蝦后多久可以吃維生素C？蝦和維生素C能一起吃嗎？[圖]

我們都知道蝦是生活中的高蛋白食物，而且其中還含有砷化物，因此不可與具有很強抗氧化性的維生素C一同食用，因為這樣吃會產生對人體不利的有毒物質，不過這種有毒物質含量很低，對人體的危害并不大，影響較大的是維生素C與蝦中的營養成分反應，導致功效價值降低，所以不可一起吃，下面就來詳細了解吃蝦后多久能吃維生素C吧。

1、吃蝦后多久能吃維C

吃蝦后一般間隔3-4小時，可以吃維生素C。胃里的食物一般需要3個小時才能排空，所以盡量使兩者的服用時間保持3-4小時的間距。

2、吃蝦不能立即吃維C

蝦里含有五價砷化合物，人食用后是無毒的。但是，如果將蝦與維生素C一起食用，維C將會把五價砷還原為有毒的三價砷，對人體造成危害。

3、吃蝦后不能吃什么

(1)吃蝦后不能吃富含草酸食物

蝦的鈣質含量很高，而鈣與草酸結合會生成不溶于水的草酸鈣沉淀，影響鈣質的消化吸收。久之還會形成草酸鈣結石。常見富含草酸食物有菠菜、葡萄等。

(2)吃蝦忌吃富含鞣酸食物

蝦中的蛋白質含量非常高，與鞣酸結合會發生凝固、沉淀反應，影響蛋白質的消化吸收，嚴重者可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。常見富含鞣酸食物有柿子、茶葉等。

4、吃蝦注意事項

吃蝦不要吃蝦頭。蝦頭是吸收并積累毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。吃蝦頭易引起身體不適。

5、維生素C須知

1、吸煙嚴重破壞維生素C

10支香煙就能破壞人體內50毫克-100毫克的維生素C，想補充回來?那你就得像只兔子一樣使勁地吃掉500千克的萵筍才行，而且還必須生吃哦?？靹e再噴云吐霧了!

2、口服避孕藥阻礙維生素吸收

口服避孕藥會阻礙維生素B6、維生素B12、葉酸和維生素C的作用。因此，問問你的醫生你是否需要額外補充某種維生素。

3、切菜加醋防止維生素流失

切菜前在蔬菜上滴幾滴醋，就能減少蔬菜在加工過程中維生素C的流失。

4、礦物質有助維生素吸收

如果沒有礦物質的協助，大多數維生素很難被身體吸收，難以發揮功效。因此，這也是為什么要選擇諸如善存這種維生素與礦物質配方比例科學的復合維生素了。

5、蘇打粉破壞維生素

你是不是覺得飯館里熬出的粥口感特別好?其實，這是因為加了食用蘇打粉的緣故?？诟须m好，可維生素B1、維生素B2、維生素B6卻被破壞掉了。還是親自下廚吧!

6、1個柑橘滿足一天維生素C需求

要記得哦，如果每天吃1個柑橘(或獼猴桃)，或者5粒草莓(或者鮮棗)，就能滿足一天所需的維生素C。否則，你得吃14個梨，或者將近1.5千克的葡萄才行。

7、冷凍蔬菜防止維生素流失

你在超市中購買的冷凍蔬菜一般是在攝氏零下60度的低溫急速冰凍而成的，維生素流失的并不多。但是，家里冰箱的冷凍室最多也就在攝氏零下20度，所以，你DIY出來的冷凍蔬菜中維生素的含量可就差遠了。