許多人喜歡一次性買許多食物直接扔到冰箱后慢慢消滅,當然大多數食物都適宜用冰箱存儲,冷藏或冰凍都是科學健康的食物存儲方式。夏季是草莓大量上市的時候,那么草莓可不可以用冰箱存儲呢?
草莓可以放進冰箱存儲,無論是冷藏還是冰凍都可以,不過最好是冷藏,冰凍方式會影響草莓的口感。一般新鮮的蔬菜水果、飲品、罐頭和未吃完的剩菜剩飯等都適宜用冷藏方式存儲,但冷藏時間不宜過長,建議盡早消滅完。肉食、魚等食物適合冷凍處理,可以長時間防止其變質,并且容易恢復原狀。
一般家用冰箱里面不會只存儲一種食物,但大多數人放進冰箱的食物并沒有進行分門別類,這既不利于存放,也會影響食物品質和口感。還有就是冰箱里面的食物一次性不要放太多了,塞滿冰箱既會增加冰箱運作負荷,也會加快食物變質速度。另外就是食物比較熱的時候不要放進冰箱。
冰箱一般都分為好幾層,不同的層次對應存放不同類型食物會比較好。一般冰箱冷藏柜的上層適合放沒有加工過的主食,中層的適合放一些需要即時加熱的食物,如剩下的飯菜和煮熟的食物,底層適合放新鮮的蔬菜和新鮮魚類,其中新鮮蔬菜可保存一周,而新鮮魚類不要超過2天。
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