生活中許多人在吃水果方面,大多數水果(如蘋果、桃子、草莓、梨子、葡萄)人們都會習慣性的進行清洗或者削皮,但一些水果卻不清洗而是直接吃,例如桑葚。那么桑葚需要清洗嗎,直接吃好不好?
日常不少人形成一種認識是桑葚可以不需要清洗直接吃就行,甚至遵循“不干不凈吃了沒病”的錯誤言論。實際上,桑葚不清洗直接吃對身體危害比較大,引起腹痛腹瀉是最常見情況,因為剛采摘或者市面上出售的桑葚都未經過清洗,表面附著不少細菌、農藥甚至是化學藥劑等。
浸泡是人們清洗水果蔬菜等常用的一種方法,而對于桑葚這類漿果類水果最好不要用浸泡這種方式,不妨使用流動的水流沖洗,這樣可以將桑葚表面的有害物質沖洗掉而避免進入果肉里面。另外麻煩點話可以用面粉清洗和用淘米水清洗,總之吃的時候盡量保證衛生。
之所以許多人說桑葚可以不用洗直接吃是受了傳統思維的影響。很多人小時候都直接采摘吃過野生的桑葚,而且并沒有引起什么不適癥狀,因為以前野外生長的桑葚根本就不會殘留什么農藥等化學物質,而現在規?;斯しN植的情況是與以前完全不一樣的,所以不要聽信謠言。
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