膽囊炎的飲食需要注意什么？膽囊炎為什么不能吃雞蛋？

急性結石性膽囊炎 發病主要是由于結石阻塞膽囊管，造成膽囊內膽汁潴留，繼發細菌感染而引起的急性炎癥。膽囊炎的飲食需要注意什么？膽囊炎為什么不能吃雞蛋？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、膽囊炎的飲食注意事項

2、膽囊炎為什么不能吃雞蛋

3、慢性膽囊炎為什么少吃魚

膽囊炎的飲食注意事項

1、宜大量飲水，可在水里補充鈉鹽和鉀鹽。

2、宜食用高碳水化合物低脂肪低膽固醇的清淡流質食品，如米湯、藕粉、豆漿、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等。

3、多吃水果和蔬菜。

4、口味盡量清淡，避免使用加工食品和高糖分的食物。

5、禁食高脂肪、油炸和刺-激性的食品，如肥豬肉、羊肉、雞肉、雞蛋、牛奶等。

6、膽囊炎急性發作時應暫時進食并臥床休息，疼痛緩解后，根據病情循序漸進地調配飲食使用健康的治療方式。

膽囊炎為什么不能吃雞蛋

因為雞蛋含有豐富的膽固醇，膽囊炎患者攝入大量的膽固醇時需要分泌膽汁予以消化，這個時候就會加重膽囊的收縮，從而導致膽囊炎復發和加重病情。雖然雞蛋含有豐富的蛋白質，但是也屬于高膽固醇食物，可以促進膽固醇型結石的生成。所以，膽囊炎和膽結石病人不能吃雞蛋，特別是煎雞蛋。

慢性膽囊炎為什么少吃魚

膽囊炎的患者，主要是避免進食油膩的食物和蛋黃，因為蛋黃或者油膩食物需要膽汁參與消化，一次性大量進食就容易引起發作，而魚類主要是蛋白質，對膽囊的影響小，所以可以少吃魚類食物。雖然慢性膽囊炎可以少許吃些魚肉，喝點魚湯，但是不能吃魚籽，因為魚籽中含有大量的膽固醇，而膽囊炎患者不能吃高膽固醇食物的。