食用烏梅有哪些功效與作用？哪些人群不宜食用烏梅？

烏梅別名酸梅、梅子、青梅、白梅，含有多種有機酸，如枸櫞酸、蘋果酸、草酸、兒茶酸等。食用烏梅有哪些功效與作用？哪些人群不宜食用烏梅？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、烏梅的功效與作用

2、哪些人群不宜食用烏梅

3、烏梅和什么搭配最好吃

烏梅的功效與作用

1、健胃消食：烏梅有助于促進胃腸道蠕動，增強胃腸的消化和吸收能力，有助于減輕胃部不適，如胃脹、胃痛、惡心、嘔吐等。

2、潤肺止咳：其中富含有機酸、維生素C等成分，有潤肺清熱、止咳化痰的功效。

3、改善睡眠：烏梅還含有糖類、氨基酸等營養成分，有助于改善神經系統功能，提高睡眠質量。

4、補血潤腸：其也含有豐富的鐵，對于治療缺鐵性貧血有一定的作用。同時烏梅還富含膳食纖維，有助于緩解便秘。

哪些人群不宜食用烏梅

女性經期別喝烏梅水

烏梅具有酸澀收斂作用，經期如果喝烏梅泡水可能會引起經血量少，顏色變深，嚴重者還會導致痛經，所以應當慎食。

胃酸過多者不宜飲用烏梅水

烏梅中的有機酸含量豐富，飲用后會刺激胃酸分泌增加。所以胃酸過多者以及患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人不宜飲用烏梅水。

發育期的小孩不宜食用

吃烏梅的時候會感覺嘴里有一股很強烈的酸澀刺激感，正在發育的小孩子腸胃功能發育不完善，會刺激小孩的腸胃，容易對小孩幼嫩的腸胃造成腐蝕。

烏梅和什么搭配最好吃

烏梅最好和陳皮，山楂，桂花，甘草，蜂蜜等一起搭配泡水喝，有解暑的功效。首先先將烏梅，陳皮，山楂，桂花，甘草等藥材一起放入開水中，泡10分鐘后，待水變溫后加入蜂蜜，就可以直接飲用，是夏季解暑的佳品。烏梅營養價值高，使用后，能夠有效的滋養肝腎，清涼解暑，還能預防衰老。吃烏梅還能促進消化，增加食欲，治療口臭。

烏梅還可以和紅棗、菊花一起泡水喝。烏梅含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、維生素C等成分，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞、斂肺止咳等功效。烏梅和紅棗泡水可有補中益氣、生津、澀腸等功效，可用于輔助治療痢疾便溏、肺虛久咳等病癥。