扇貝和菠蘿能一起吃嗎 吃扇貝之后多久吃菠蘿

扇貝，又名海扇，味道鮮美、營養價值很高，受到很多消費者喜愛。食物講究營養搭配，錯誤的搭配不僅會降低營養價值，大量食用后還可能引起身體不適。那扇貝和菠蘿能一起吃嗎？接下來就來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、扇貝和菠蘿能一起吃嗎？

2、吃扇貝之后多久吃菠蘿？

3、扇貝怎么吃好吃？

4、什么人不適合吃扇貝？

扇貝和菠蘿能一起吃嗎？

扇貝中含有大量的蛋白質、脂肪、多種維生素、糖分以及多種礦物質元素等營養物質，屬于海鮮類產品，比較容易與酸性物質結合，而菠蘿味甘微酸，含有豐富的有機酸成分，扇貝和菠蘿一起吃會產生反應生成難溶的沉淀物，從而影響人體的消化吸收，不利于人體健康，其次，菠蘿含有大量的維生素C元素，而扇貝與維生素C結合容易產生有害物質，不利于人體健康，所以一般不建議扇貝和菠蘿一起吃。

吃扇貝之后多久吃菠蘿？

扇貝中的蛋白質、維生素、纖維素等營養成分較豐富，在人體中的需要一定的時間才能被完全消化代謝掉，一般建議吃了扇貝之后2小時之后再吃菠蘿。

扇貝怎么吃好吃？

材料：扇貝、紅辣椒、蒜末、粉絲、生抽、雞精、鹽、香油、食用油。

做法：

1、把扇貝洗凈。

2、紅辣椒洗凈切小粒。

3、將粉絲泡發取適量蒜末用雞精，生抽和鹽，香油拌勻入味。

4、然后把粉絲取適量放扇貝上。

5、之后蒸鍋放上半鍋清水，大火燒開后放入扇貝，蓋上鍋蓋蒸十分鐘。

6、取出蒸好的扇貝放入盤子，把青紅辣椒粒均勻撒在扇貝上。

7、最后油鍋燒熱，放入蒜末爆香后，把熱油淋在扇貝上即可。

什么人不適合吃扇貝？

1、脾胃虛寒者

扇貝性寒，脾胃虛寒者食用過量的扇貝容易加重其體內的寒氣，不利于他們的身體健康，所以一般建議脾胃虛寒者要適量食用扇貝。

2、宿疾者不宜吃

扇貝不僅性質寒涼，而且還屬于發物中的一種，宿疾者食用過量扇貝容易誘發或者會加重宿疾者的病情，所以宿疾者不適宜食用大量扇貝。

3、孕婦不宜過量食用

一般來說扇貝的營養價值含量較高，孕婦適量食用扇貝不僅可以為孕婦提供營養，而且還可以促進胎兒的發育，但扇貝屬于寒性食物，孕婦過量食用容易引起腸胃不適，從而不利于孕婦和胎兒的健康，所以一般建議孕婦要適量食用扇貝。

總結：如果吃了扇貝菠蘿之后腹痛、腹瀉、便溏、脹氣等不適癥狀，并且情況不斷加重，那么建議去醫院在醫生的指導下服用藥物治療。