關于洋蔥,在春夏吃會比秋冬吃更好,這個時候辛辣味少一點,水分多一點。洋蔥有紫皮和白皮的,紫皮的洋蔥營養更高一點,如果要生吃洋蔥的話,可以做沙拉吃,還可以吃肉類的時候搭配吃,適量吃有很高的營養價值。那吃洋蔥會導致痛經嗎?快來讓我們一起了解一下吧!
本文目錄
1、吃洋蔥會導致痛經嗎?
2、什么人不宜吃洋蔥?
3、洋蔥有什么營養價值?
4、洋蔥如何選購?
一般來說女性適量食用洋蔥并不會出現什么不良反應,只是由于洋蔥中含有大量的前列腺A,若女性過量食用洋蔥而導致前列腺A在人體堆積過量,則容易一起女性子宮平滑肌收縮,從而造成女性血管攣縮,導致子宮缺氧缺血的情況,從而可能會導致痛經的情況。
大部分人食用洋蔥并不會有很大的問題,以下人群不建議食用洋蔥:
1、內火旺盛者
從中醫角度來說,洋蔥性溫,而內火旺盛者,比如:口干舌燥、咽喉疼痛等,本身體內陽氣居多,食用洋蔥后會增加陽氣,導致陽氣過甚而加重上火的癥狀,影響身體健康。
2、胃部疾病
洋蔥具有辛辣刺激性,對于患有胃部疾病的人群,比如:胃炎、胃糜爛等,食用洋蔥后,對胃部刺激較大,會導致胃酸分泌過多,影響腸胃健康,加重病情。
3、眼部疾病
洋蔥有一股香辣刺激味,患有眼部疾病,比如:眼部充血、角膜炎等,不宜切洋蔥,食用的時候也要注意洋蔥不宜靠近眼部。
據測定,洋蔥中含有蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣以及磷、鐵、硒等微量元素,尤其含有一種名為“櫟皮黃素”的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一。因此在國外洋蔥被譽為“菜中皇后”。經常食用洋蔥,可清除誘發癌癥的自由基,具有防癌抗癌的功效。此外,洋蔥的獨特保健價值還在于它是目前所知唯一含前列腺素A的食物。
1、選購洋蔥時,應該選擇蔥頭肥大,外皮干爽帶光澤,呈黃色或紫紅色,手按時感覺堅實不松軟,無傷無爛,辛辣和甜味濃的優質洋蔥。從外表看,最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。
2、儲存洋蔥時,最好選擇陰涼、通風的地方。
總結:洋蔥是百合科植物洋蔥的鱗莖,全國各地均有種植。別名蔥頭、胡蔥、玉蔥,性溫,味辛、甘。炒、燉、煮、拌,歸心、脾、胃經,但對于女性朋友來說要少吃!
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